Receita - Bolo de Maça

Eu tenho um antigo caso de amor por esse bolo e tudo começou numa visita a casa dos tios da minha mãe.A primeira vez que comi,me lembro perfeitamente,o bolo era até do dia anterior,mas mesmo assim era uma delicia.Até que conseguimos a tal receita!Huum... quando fazemos aqui em casa,não sobra bolo pra contar história!
E se você ama bolo,ama maçã e ama canela,você vai amar essa receita.É um dos meus bolos preferidos!

Além de lindo,é muito bom!Esse da foto fui eu quem fiz!

Ele não fica um bolo seco,ele é bem macio,com uma casquinha crocante e os pedaços de maça dão um toque especial!E acredito (eu nunca tentei,mas qualquer dia tento) que dá pra trocar a maça pela banana (só não vale usar a casa da banana na massa!rs)


Ingredientes:

• 5 maçãs  
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de canela em pó  

Modo de preparo:

Descasque as maças,corte as maças em pedaços e separe as cascas.
Bata no liquidificador as cascas da maça,o óleo e os ovos.
Despeje o liquido numa tigela. 

Misture aos poucos (ou peneire)os ingredientes secos (a farinha,o açúcar,a canela) na tigela do líquidos e vá mexendo e por último acrescente o fermento e as maças picadas..
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno.
Depois de pronto, polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela

Tempo de preparo: +/- 35 minutos
e no forno é mais ou menos esse mesmo tempo também.

Ah!E depois de pronto,você pode jogar um pouco de açúcar de confeiteiro (ou o normal msm)e canela por cima,que fica mais gostoso ainda!

Mas...aconteceu um pequeno probleminha quando eu fiz este bolo,ao invés de usar a colher de sopa para medir o fermento,eu usei uma de sobremesa,(sim,eu não li direito a receita e achei que era pouquinho fermento rs)ou seja...

o bolo não cresceu e ficou suuuper baixinho (olha a diferença desta foto com a do inicio do post!rs então cuidado pra não se confundir que nem eu rs),mas tava uma delicia que não sobrou nenhum pedaço para o outro dia!!Quentinho então...melhor ainda!

Mas acredite,ele fica super gostoso e alto,igual a da foto do começo do post,que eu mesma fiz numa outra vez!

Espero que gostem! :D